Pemakanan

Apakah Nutrisi:

Pemakanan adalah proses membekalkan organisma haiwan dan tumbuhan dengan nutrien yang perlu untuk hidup. Ia juga sains yang menyiasat hubungan antara makanan yang dimakan oleh manusia dan penyakit, mencari kesejahteraan dan pemeliharaan kesihatan manusia.

Pakar pemakanan adalah pakar kesihatan yang mengkhusus dalam pemakanan manusia dan mempunyai latar belakang akademik dalam pemakanan. Adalah menjadi tanggungjawab anda untuk merancang makanan, mengembangkan menu dan mengawal program pemakanan dan pemakanan.

Pakar pemakanan membuat pengiraan nutrisi makanan dan menentukan bahan-bahan terbaik untuk digunakan pada setiap hidangan. Tempat-tempat tindakan boleh berbeza-beza antara hotel, restoran, sekolah, rumah jagaan, kedai roti, pasar raya, dll.

Di kawasan klinikal, pemandu pemakanan secara individu atau kumpulan, orang yang memerlukan diet tertentu, seperti obes, diabetes, hipertensi dan lain-lain.

Sebagai tambahan kepada cara makan makanan secara semula jadi (oral), pemakanan juga boleh dilakukan secara persis (makanan diletakkan secara langsung dalam saluran penghadaman) atau secara parenterally (makanan ditadbirkan secara langsung ke dalam urat), pada pesakit yang mempunyai keperluan khasiat khas .

Pemakanan yang baik bermakna pencegahan penyakit kronik, kehidupan yang sihat, dan kualiti hidup. Banyak masalah kesihatan dapat dielakkan melalui pemakanan yang sihat, yang mengikut proporsi makanan masing-masing.