Yakisoba

Apa itu Yakisoba:

Yakisoba bermaksud " mi goreng dalam sos ". Ia adalah hidangan yang sangat popular dalam masakan Jepun, yang diperbuat daripada pasta sautéed dengan sayur-sayuran dan daging, berpengalaman dengan sos tertentu.

Hidangan ini berasal dari masakan Cina. Ia dikenali dan dihargai di peringkat antarabangsa.

Bahan-bahan yang digunakan adalah: kubis, lobak merah, bawang, kubis, pod, chard, brokoli, fillet ayam yang dihiris, mie, tiram atau mousse, yang disediakan dengan shoyu dan minyak zaitun, bumbu seperti monosodium glutamat, lada putih, minyak bijan panggang dan lain-lain.

Terdapat banyak variasi penyediaan yakisoba. Secara umum, yakisoba tradisional disediakan di atas pinggan, pertama memanggang sayur-sayuran, maka daging berpengalaman, dan akhirnya pasta.

Ia juga boleh disediakan dengan memotong sayur-sayuran dalam minyak. Daging juga harus direbus. Pasta dipasak terlebih dahulu dan kemudian goreng dalam minyak sedikit.

Daging boleh diubah, mempelbagaikan rasa hidangan. Sebagai contoh, ayam boleh digantikan untuk udang, makanan laut, filet mignon atau daging lembu lain.